(一) 最优成本选择
包装设计的成本应当包含包装原材料的成本、包装制作的成本、包装使用的成本、包装处理的成本等多方面的费用。一件食品包装的设计方案有很多种, 其根据目标受众的不同可以分为不同的档次, 包装的高档、华丽、繁琐都会对包装材料、制作工艺、使用方式、处理工艺提出更高的要求, 从而使得食品包装的总成本提高。绿色设计理念要求食品包装应当在考虑目标受众的基础上, 在满足食品包装基本功能的前提下, 在现有废弃物回收再处理技术的支持下, 选择最优化的设计从而合理控制包装设计的总成本。
(二) 绿色材料运用
原材料的选择是包装设计的首要环节, 也是最为重要的环节, 其直接影响到包装设计整个生命周期的各个环节。比如在现有可降解技术不成熟的条件下, 选用塑料材质作为原材料进行食品包装, 其整体成本虽然有所降低, 但在食品使用过后包装废弃物对人类和环境的影响也不容忽视。绿色设计理念要求在的源头就要考虑包装材料的绿色化, 在控制成本的基础上, 优先选用对人类和环境无污染, 对资源不浪费并且可以循环再使用的绿色环保材料。目前, 许多国家已经重视绿色环保材料的研发技术, 加大对绿色环保材料研发的资金投入, 使得大量可食性、可再生性、可降解性绿色材料涌入食品包装界。
(三) 结构简约处理
设计追求简约而不简单, 而食品包装设计在“过度包装”的背景下, 结构过于复杂的食品包装已到处可见, 其结构已远远多于其基本功能, 对资源是一种很大的浪费, 并且不利于包装废弃物的回收再利用, 进而对人类和环境产生不利影响。如一些月饼包装结构越来越复杂, 导致总体成本的不断提高, 而其真正的食用价值却没有得到等比例的提高。绿色设计理念要求食品包装要在考虑食品固有属性的基础上, 在具备基本结构功能的前提下, 简约处理食品包装设计的结构, 使包装在保护食品的同时, 降低包装设计的总成本, 并且减少对人、环境及资源的影响。
(四) 包装循环使用
虽然食品包装种类繁杂, 但从食品包装的整个生命周期去考虑包装设计的少之又少, 大多数包装缺少可循环性[3]。食品包装的可循环性, 是指包装在食品使用后, 还可以继续多次使用或者经过简单地处理后具有其他实用功能, 而不是只能把其当作包装废弃物进行丢弃, 进而对社会环境造成污染。绿色设计理念要求食品包装设计要从包装设计的整个生命周期去考虑包装在食品使用过后的循环性, 一方面可以从包装设计的源头采用可降解、可再生的绿色环保材料, 从而降低其对人类和环境的污染;另一方面可以从包装废弃物的回收再利用方面考虑包装的循环使用性。
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